Ekskluzivne Vesti Najnovije vesti iz zemlje i sveta
Prema njegovim ričima, sve što smo znali o zdravoj ishrani je laž
Čuveni ruski kardiohirurg, profesor i akademik Ruske akademije nauka i Ruske akademije medicinskih nauka, glavni kardiokirurg Ministarstva zdravlja Ruske Federacije Leo Bokeria, pobio je ideju tradicionalne ishrane.
Prema njegovim ričima, sve što smo znali o zdravoj ishrani je laž.
– Ona poznata izreka: Doručak pojedi sam, ručak podeli s prijateljem, večeru daj neprijatelju – je potpuna besmislica. Kad se probudite, telo se počinje privikavati na radno stanje, a vi sednete za sto i pojedete pun tanjir mesa, nekoliko kriški hleba i sve to zalijete s čašom nekog napitka…. Krenete na posao s prepunjenim stomakom. Tada ste teški i sami sebi. Kada smo sarađivali s Amerikancima, tada sam primetio da veliki hirurzi ujutro u najboljem slučaju popiju šoljicu kafe. Tek u podne pojedu jedan sendvič i to zovu ručkom. U večernjim satima dolazi kući, jede normalnu hranu, plivaju u bazenu, čitaju i odmaraju… Znači, doručak dajte neprijatelju, ručajte oko podne i normalno večerajte (ali ne u kasnim satima) i na kraju prošetajte pred spavanje ili vežbajte. Po mom iskustvu ljudi koji tako žive – žive dugo i zdravo!
Ovaj savet poznatog ruskog doktora potvrdila su i najnovija istraživanja sprovedena na Kornel univerzitetu. Naučnik Dejvid Levitski je otkrio da oni ljudi koji preskaču doručak za nekoliko nedelja znatno smanje kilažu. Ovu teoriju je potvrdio eksperimentom čiji je cilj bio da se odredi količina hrane koju čovek unese u organizam tokom dana.
Polovina učesnika je doručkovala, druga grupa je odbijala doručak. Grupa koja je preskakala doručak dnevno bi u organizam unosila 408 kalorija manje, nego ona grupa koja je redovno doručkovala. Prema ovom naučniku, preskakanje doručka se može smatrati odličnim sistemom brzog gubitka težine.
– Razumem da je preskakanje doručka u suprotnosti sa svim onim što znate o zdravoj ishrani, ali novi podaci nas dovode u ozbiljno razmišljanje da odustanemo od prvog jutarnjeg obroka. Naravno, ovo se odnosi na zdrave ljude. Ljudi koji imaju problem sa dijabetesom i hipoglikemijom, ne smeju preskakati obroke kako bi održali nivo glukoze – kaže Levitski.
Svetska zdravstvena organizacija i dalje tvrdi kako je doručak najvažniji obrok u toku dana i osoba koja redovno doručkuje ima uredan metabolizam i nema problema s viškom kilograma, tj doručak ubrzava metabolizam.
Međutim i oni se slažu da bogat doručak može dovesti do gojaznosti. Ali normalan unos kalorija i mali obroci više puta dnevno mogu samo pomoći osobi da smršavi.
Izvor: Espreso.rs / Kurir stil
